Porgandimoos tšilliga (Burkān' zapt' a čilī)

Laila Puķīte pakub erilist ja ebatavalist maiust - porgandimoosi eri maitsetega.

Perenaine Laila Puķīte sõnul sai kõik alguse 2017. aastal, kui ta osales konkursil "Alsunga uued hõrgutised". "Osalesin seal oma porgandimoosidega ja saavutasin esikoha. Degusteerijate tagasisidest mõistsin, et moosid on head ja alustatud ideed tuleb jätkata."

2020. aastal registreeris ta end PVD-s kodutootjana. Alsungas on porgandid suures au sees, sest väga paljud küpsetavad sklandrausis-pirukaid, seega otsiti uusi ideid, võimalusi ja uudsusi uuteks pakkumisteks suiti maitse ja vürtsikusega, pakkudes kohalikest toodetest valmistatud porgandimoosi. Nii tutvustatakse Alsungat ja selle andeid ka väljaspool Alsungat ja Lätit. Kuna perenaine valmistab juba mitmesuguseid sklandrausise- ja porgandisuveniire, on porgandimoos hea täiendus Alsunga külalistele mõeldud pakkumistele.

Alates 2007. aastast juhendab Laila Puķīte ka mitmesuguseid meistriklasse Alsunga rahvarõivaste ja muu käsitöö teemal. Alates 2009. aastast osaleb perenaine kulinaarse pärandi võrgustikus "Spēlmaņu krogs" ning juhendab vanade roogade meistriklasse suurtele ja väikestele, lätlastele ja välismaalastele. Räägitakse, näidatakse ja valmistatakse koos roogi, mis olid vanasti suures au sees. Kõige populaarsem on Kuramaa sklandrausis. Alates 2011. aastast laulab perenaine ka folklooriansamblis "Suitu sievas".

Tooteid saab osta pühapäeviti Alsunga suiti turul või kohalike ettevõtjate juures - Spēlmaņu krogs, Pitstop ja Sapņotava.