Гречка с жареным луком и морковью

Приготовление

1. 
   1

   Промойте гречку холодной водой и дайте ей стечь.

2. 
   2

   Доведите воду до кипения, посолите и всыпьте гречку. Варите под крышкой на слабом огне 15–18 минут, пока вода полностью не впитается.

3. 
   3

   Пока гречка варится, нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупной тёрке.

4. 
   4

   Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте лук около 5 минут до золотистого цвета. Добавьте морковь и тушите ещё 5–7 минут.

5. 
   5

   Добавьте в готовую гречку сливочное масло, вмешайте овощи, посолите и поперчите.

6. 
   6

   Дайте каше постоять под крышкой 5 минут и подавайте тёплой.