Grikių miltų blynai su šaltalankių ir obuolių uogiene

Gaminimas

1. 
   1

   Dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir druska.

2. 
   2

   Įpilkite pusę pieno, suberkite abiejų rūšių miltus ir maišykite, kol tešla taps vientisa, be gumuliukų.

3. 
   3

   Supilkite likusį pieną ir aliejų. Tešla turi būti skystos grietinės tirštumo. Palikite ją 15 minučių, kad grikių miltai išbrinktų.

4. 
   4

   Gerai įkaitinkite keptuvę ir lengvai patepkite aliejumi. Įpilkite ploną tešlos sluoksnį ir pakreipkite keptuvę, kad tešla tolygiai pasiskirstytų.

5. 
   5

   Kepkite apie minutę, kol kraštai pradės atsilupti, apverskite ir kepkite dar pusę minutės.

6. 
   6

   Iškeptus blynus dėkite į krūvelę ir laikykite šiltai.

7. 
   7

   Patiekite šiltus su uogiene ir, jei norite, su šaukštu grietinės.