Ceptu biešu salāti ar kūpinātu kazas sieru un rukolu

Pagatavošana

1. 
   1

   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C. Bietes nomazgā, katru ietin folijā un cep 50–60 minūtes, līdz tās viegli caurdur ar nazi.

2. 
   2

   Bietes atdzesē, nomizo un sagriež daiviņās vai lielos kubiņos.

3. 
   3

   Mērcei sakuļ eļļu, etiķi, medu, šķipsniņu sāls un piparus.

4. 
   4

   Bietes samaisa ar pusi mērces un ļauj 10 minūtes ievilkties.

5. 
   5

   Šķīvī izklāj rukolu, virsū liek bietes un sadrupina kazas sieru.

6. 
   6

   Pārlej ar atlikušo mērci, pārkaisa riekstus vai sēklas un pasniedz uzreiz.